"Вкус Швейцарии" (PR)

Здравствуйте дорогие посетител сайта!

В связи с модернизацией сайта, мы запустили возможность для размещения статей связанных тематикой с сайта.

Теперь вы можете размещать свои статьи на сайте Вкус Швейцария пройдя по ссылке на https://blogun.ru/distilledegbdhhg.html и разместить всю вашу информацию через сайт партнера. Все статьи будут проходить модернизацию. 

По всем вопросам обращайтесь при помощи средства сайта https://saxonswitzerland.nethouse.ru/articles#feedback

Приглашаем блогеров: https://blogun.ru/distilledegbdhhg.html

Евро вырос по отношению к доллару в пятницу и поднялся до четырехлетнего максимума по отношению к иене, так как оптимистичные данные Германии по условиям в деловой среде показали, что восстановление экономики в еврозоне набирает обороты.Между тем Канада и швейцария выпустит официальные данные по темпам экономического роста.швейцария выпустит данные по уровню занятости в предыдущем квартале, ведущий экономический показатель.швейцария выпустит данные по ВВП в третьем квартале, основной индикатор экономической активности и ведущий показатель состояния экономики.швейцария опубликует экономический барометр KOF.

Интервью с Рейнхардом Гамментхалером

У каждого человека есть естественное стремление к знанию. Мы ожидаем, что знание должно сделать нашу жизнь счастливой.

В современном мире есть много источников информации, но как определить тот источник знаний, который действительно позволит нам стать счастливыми? Одним источником обретения своего пути с нами поделился Рейнхард Гамментхалер – ученик легендарного индийского йогина Свами Дхирендры Брахмачари. Рейнхард Гамментхалер практикует йогу уже более 25 лет. Его путь к йоге был очень непростым, и это подтверждает идею о том, что начать жить никогда не поздно, что все приходит в свое время.

- Я поменялся, потому что надо было поменяться. – говорит Рейнхард. – Поиск себя зачастую приводит к состоянию невозможному, когда человек понимает, что дальше- некуда, что нужно немедленно меняться. И вот здесь начинаются изменения. Вы идете либо вниз, либо вверх; либо к жизни, либо к смерти. Я выбрал жизнь. Был и «плохим мальчиком», и хиппи, в моей жизни было много гашиша, приключений и недоразумений. Однако, после ряда неприятных событий, я начал осознавать, что такой образ жизни мне не нужен – и решил заняться йогой.

- У Вас достаточно интересный путь к йоге. Когда вы приехали к своему великому учителю, Вы чувствовали себя избранным?

- До встречи с моим учителем, я нашел книги с его изображением, мне очень понравилось его лицо, я прочитал его книги и начал практиковать. После двух лет практики я себе пообещал, что хочу быть йогином. И в эту ночь учитель появился в моей комнате, точнее его излучение, это была форма из света. И я сказал себе, если я буду продолжать практики, то он будет моим Гуру.

И однажды случилось чудо. В мою дверь позвонил почтальон. Он принес посылку. Представьте себе мое удивление, когда я увидел от кого эта посылка. Там значилось, что посылка из Индии от Дхирендры Брахмачари. А ведь мы с ним тогда еще не встречались. В посылке были книги на английском языке. Переводы Хатха йоги Прадипики, Гхеранда Самхита и другие. Я был очень впечатлён. С этого момента я окончательно утвердился в том, что он – мой Гуру. Если Вы посмотрите внимательно, то заметите, что наши имена состоят из одних и тех же букв.

- Проделав такой большой путь, как Вы сейчас себя чувствуете? На каком уровне находится Ваше сознание?

- Конечная цель йоги, которую я практикую– это пробудить кундалини, работая с которой я иду к открытию саматхи – связи с космосом. Сейчас я на пути к этому.

- Каким должен быть гуру и есть ли шанс его найти?

-Помимо практики мой учитель учил меня жизни, и способы эти были очень необычными. В самом начале моего пути после нашего общения Брахмачари предложил мне поехать в один из его ашрамов в Mantalai (Jammu&Kashmir). Я, конечно же, согласился. Практиковал сутками, спал всего по три-четыре часа. Было постоянно холодно. Утром я вставал до рассвета. До первой практики было необходимо сделать утреннее омовение и очистительные процедуры. Я обливался ледяной водой, стуча зубами. Первые пранаямы выполнял на рассвете. Вторая практика была в полдень. Третья – на закате, и последняя – в полночь. Только после этого я мог лечь спать. Я провел в ожидании 4 месяца и у меня уже не оставалось сил. Думал уже о том, чтобы не ходить на некоторые практики. Но вот что удивительно – со мной жила большая белая собака, это была собака моего учителя. Она везде ходила за мной и караулила меня около двери моей комнаты. В конце концов, я понял, что просто не смогу проспать практику – эта собака следит за мной и не даст своим присутствием прервать процесс. Было ощущение, будто это и есть мой гуру. У меня за это время накопилось множество вопросов, но сам он так и не появлялся. Прошло 4 месяца, прежде чем Брахмачари вернулся. Принял же он меня только спустя 2 недели, при этом уточнив только одно – достиг ли я в своей практике состояния, когда можно задерживать дыхание на 3 часа 48 минут? Я был в гневе, сказал, что из-за ужасных условий жизни моя практика только ухудшилась. Тогда Гуру поинтересовался у меня, может быть, условия Индии вовсе не для меня? Может быть, мне лучше вернуться в Швейцарию? Я был в шоке, убежал от него. Я рвал книги, которые подарил мне Гуру и бросал их в грязь. Единственное, что сказал Гуру на прощанье, чтобы я не связывался с гашишем. Но мне было все равно. Работы у меня не было, денег тоже. Тогда я поехал в Пакистан за травой. Я набил в сумку 12 кг гашиша и приехал в аэропорт. Конечно же, меня сразу повязали. У них по закону за 6 кг травы – смертная казнь. Так что я не мог надеяться больше ни на что. Я оказался в тюрьме – в комнате, битком набитой турками, которых регулярно били до крови. Я просидел там 10 дней. Все это время я молился: просил Гуру простить меня и практиковал йогу. Наконец, настал судный день. Меня привели куда-то, посадили. Я сидел, ждал приговор и затравленно смотрел на людей вокруг. И вдруг, среди шума и столпотворения появился мой Гуру. Он был как обычно в белой одежде, только выглядел несколько моложе. Он прошел мимо, даже не оглянувшись на меня, и скрылся в комнате, где был судья. Когда меня вызвали, все произошло очень странно. Судья сказал, что я ни в чем не виноват, что со мной все в порядке, подписал какие-то бумаги. В тот же день мне отдали мои вещи и посадили в самолет, который летел в Швейцарию. Вот тут я действительно понял, что все предыдущее было лишь испытанием. После этой истории я с благодарностью вернулся к своему Учителю. Он сказал, что теперь я могу начать по-настоящему учиться.

Был еще случай. Однажды мой гуру отправил меня в Африку в одно племя, чтобы привести к нему ученицу. Когда я приехал туда меня хотели убить. Но долгие переговоры убедили вожака племени – он отпустил свою дочь к Гуру. Однако, испытание было в другом. Девушка была очень страстной и постоянно требовала секса, она была просто сумасшедшей. Естественно, мне было запрещено вступать в сексуальные отношения с женщинами. Я устоял и, вернувшись к Гуру, узнал, что я прошёл новое испытание. Мой Гуру действительно умел учить: он не заставлял меня читать книги или учить что-либо, я постигал многие вещи на собственном опыте.

- А сейчас – после его гибели – Вы его ощущаете?

- Гуру – это часть меня. Учитель ко мне пришел, дал то, что нужно и ушел. В шастрах написано, что Гуру- это связь между богом и тобой. Гуру это вообще истинная природа в нас. В нашей голове есть тысячи голосов, и, возможно, среди этих голосов есть голос Вашего учителя. Практика приводит к тому, что остается только голос учителя. И когда Вы находите своего учителя, Вы понимаете, какой из голосов – голос Вашего учителя и начинаете следовать ему. И внешнее, физическое, проявление Гуру – это только доказательство Гуру внутри.

- Приходилось ли вам работать со сновидениями, выходить в астрал?

- Выходить в астрал при занятии йогой Вам не обязательно, потому что йога в том и заключается, чтобы соединить свой разум и душу, бессознательное с сознательным. Если Вы обратите внимание на знак здравоохранения – змея пьющая из чаши- это и есть символ истинного здоровья посредством просветления. Знаете, есть энергия, протекающая прямо через позвоночник. И эта энергия существует в виде спирали. Когда эти две энергии объединяются, тогда и происходит просветление.

- Что такое любовь и как, по вашему мнению, должны складываться отношения между мужчиной и женщиной?

- Йога – это учение в том числе и о любви. Секс, например, связан с любовью, как проявление этой любви, а иногда вообще не связан. Когда я начал заниматься йогой, мой Гуру мне сказал о ненужности сексуальных контактов. Даже во сне в моём сознании был этот запрет. Не мог этим заниматься, поскольку жидкость не должна уходить из йога. И, например, когда йоги занимаются любовью, они считают, что пранические энергии объединены, и самые мощные потери энергии идут через сперму. В йоге написано, что определенные циклы женщины – это тоже потеря энергии.

- В каких же отношениях находятся йог и йогиня?

- Это чистая тантра. Во многих книгах написано, что если мужчина практикует подобные сексуальные отношения, то может продолжать их дольше, при этом не теряя сперму. Но это возможно только с той женщиной, которая ему подходит. Ее найти очень сложно. Только учитель может помочь Вам найти Вашу женщину.

- Т.е. отношения между йогом и йогиней невозможны? Или каждый сам по себе?

- Что касается индуистской тантры, можно прибегнуть к услугам проституток – секс без эмоций, это разрешается. А у йога и йогини все на более высоком эмоциональном уровне, даже в древних книгах есть картинки, где они сидят и пьют чай не задумываясь ни о чем, т.е. акт любви длится очень долго. Они не делают это быстро, а наоборот – взаимно обогащаются. Таким образом затрагиваются и развиваются глубокие уровни любви. В тантре близость между мужчиной и женщиной длится дольше. Это любовь, которая выходит за рамки физического. Секс для них – это некая тренировка, а далее следует состояние блаженства.

- Вы сами в своей жизни встречали человека, с которым у Вас были подобные отношения?

- 25 лет у меня не было такого партнера, но потом я встретил женщину, с которой пробыл 5 лет. Она хотела стать частью моей семьи, но я – отшельник, не смог дать ей того, чего она хочет. Сейчас у нее другой мужчина и у них семья.

- А можно ли йогам иметь детей?

- В традиционных учениях считается, что мужчины не должны терять сперму, поскольку теряется таким образом много энергии. А женщины должны сохранять сексуальную кровь, но это в случае, если Вы хотите добиться высоких результатов. В целом современная йога направлена на обычных людей. Вы всегда можете добиться хороших результатов для себя. Йога оказывает положительное влияние на семейные отношения, мужчина становится более чувственным любовником. Касаемо детей – дети являются некими вампирами, они питаются энергией мамы и папы, когда вырастают родители остаются бессильными. Некоторые люди думают, что вот – сейчас дети подрастут, и я начну жить, но ведь и ты уже постарел, поэтому, чем раньше вы начнете практиковать, тем больших результатов можете добиться.

- Почему у вас нет семьи?

-Истинная йога для отшельников, таких как я.

- Как работать с мантрой, с молитвой правильно?

- Это поддержка. Есть много мантр, разным богам. В индуизме множество богов – то, что мусульмане называют Аллахом, индуисты называют Брахмой. И когда индусы говорят Шива, Вишну, Кали, они подразумевают богоподобные энергии, протекающие внутри нас. Все это об одном и том же. Вы сами должны чувствовать, что ближе именно Вам.

- Как вы относитесь к смерти, что это для вас?

- Смерть – это изменение. Каждый день, когда ты идешь спать, ты понемногу умираешь. Просыпаясь – рождаешься. Каждый день ты это ощущаешь.

- В чем Вы видите смысл жизни? Как ее нужно правильно прожить?

- Есть хорошие жизни, есть нехорошие. Но они все настоящие. В Индии используют слово дхарма или карма. Это – как закон, но у каждого он (закон) свой. Когда я был молодым, я его не искал, жил не так, как нужно, не слушал себя. Когда я начал практиковать йогу, я нашел свои собственные законы. Не то, что “нельзя” мне делать, а то что “нужно”. Все знают, что им нужно и что вообще не следовало бы делать. Когда ты хочешь понять свою собственную жизнь, не надо смотреть на других, надо понять свой собственный путь. Это может быть отлично от пути других людей. Когда мы маленькие, нам советуют: “вот это не кушай, это кушай, делай так не делай так”. Когда мы вырастаем, мы уже должны сами определять, что мы хотим и что нужно поесть, что есть стоит и не стоит. Это и есть уровень взросления! Когда мы выбираем, тогда выходим из роли навязанной кем- то. Вот о чем йога. Например, йога учит Вас, как нужно себя вести. Когда вы делаете определенные упражнения, накапливается определенная энергия, и это энергия начинает вас учить. Цель йоги – сделать Вас завершенным. Практикуя её, вам не надо носить форму, как у буддистов или у военных; брить головы наголо или ещё что- то. Вы должны быть такими, какие Вы есть, какими Вы себя ощущаете. Некоторые думают: “вот сейчас поеду в Индию, начну носить белую одежду, найду себе учителя за деньги, и стану настоящим йогом…” Но это- не йога, это – коммерция! Это то, что нельзя купить за деньги. Если Вас зовут Владимир или Евгений, то там Вас будут звать Индонанда, Владу, но какой от этого прок. Имя же – только рамки. Для настоящей йоги нужно очень длительное время и нужно очень много воли и терпения. Много времени пройдёт, прежде чем Вы достигнете какого- то определенного ступени.
Рейнхарда Гамментхалера (швейцария).

                                                                    ***

Уже триста лет тому назад грюйерские пастухи начали пасти стада в прекрасной долине Мотелóн. Судя по тому, что граф де Грюйер набирал среди обитателей долины до тридцати солдат и взимал с них подать, исчислявшуюся довольно большим количеством ячменя, на мотелонской земле в те давние времена жило много народу.
Долина Мотелон знаменита, во-первых, прекрасной форелью, что водится в ее прозрачных водоемах, а во-вторых, настойкой из корня горечавки, которую бесподобно умеют делать ее жители. Ах, чудесная настоечка! Какой нектар!
Эликсир охотников, радость пастухов,
Сделает болтливыми даже стариков!
Так воспел этот напиток Рамбéр.
Году этак в 1780-м один молодой человек по имени Жан-Пьер де Тодело, родом из Грюйера, работал пастухом на груанском пастбище, расположенном у подножия горы Дан де Брок.
Однажды в воскресенье он отправился к своему дедушке по материнской линии в деревушку Пре-о-Серф, которая находится рядом с горным перевалом, разделяющим долины Мотелон и Гро-Мон. Родственники радушно встретили Жан-Пьера. Особенно была рада его видеть кузина Аннетта. Дело в том, что Жан-Пьер и Аннетта очень любили друг друга и давно уже мечтали о свадьбе. Родители девушки благосклонно отнеслись к решению дочери стать женой такого красивого и ловкого юноши, как Жан-Пьер, и теперь молодому человеку предстояло сообщить о своем намерении собственным отцу и матери. Матушка Аннетты приготовила для родителей Жан-Пьера большую бутыль настойки из корня горечавки и попросила ее передать — в знак дружбы и уважения.
Через несколько дней Жан-Пьер собрался в Грюйер. Он привел в порядок свою хижину, умылся, причесался, надел рубашку с широкими рукавами и расшитый цветами жилет, на голову натянул круглую пастушью шапку, сунул в зубы трубку, и, опираясь на трость с загнутой ручкой, отправился в путь.
Был тихий субботний вечер. Заходило солнце. Жан-Пьер шагал по крутым горным дорогам, бережно неся под мышкой бутыль с настойкой из корня горечавки. Настроение у него было прекрасное, в голове витали чрезвычайно приятные мысли. Настала ночь, однако темнота нисколько не смущала Жан-Пьера, ибо он великолепно знал все тропинки в этой местности. К тому же в небе ярко светила луна. Юноша быстро шел через горные хребты, туманные лощины, луга, овеянные ароматами душистых трав. Вскоре месяц спрятался за облаками. Стал накрапывать дождь. К тому времени Жан-Пьер уже вступил в дремучий лес под названием Жизеттá. Каменистой дорогой он прошел его насквозь и вскоре оказался около скал, возвышающихся над обширным пастбищем, которое также именуется Жизетта. И тут его взору предстало в высшей степени странное зрелище.У подножия одной из скал находились руины старинной часовни с примыкающей к ней маленькой хижиной. Жан-Пьер знал, что когда-то на этом месте была пýстынь, и здесь провели свой век многие святые отшельники. Но давно уже в пустыни никто не селился. Днем в одинокие развалины залетали пестрые бабочки и забирались лесные звери, а ночью туда прокрадывались лишь тусклые лучи месяца. Однако сейчас там кто-то был…
Под прогнившим деревянным навесом, прислонившись к полуобрушенной стене, сидел какой-то старикашка с длинной седой бородой, одетый в монашескую рясу. Его голову покрывал большой капюшон, на босых ногах были рваные сандалии. Не обращая внимания на противный холодный дождь, незнакомец что-то шил у себя на коленях. На длинной веревке, привязанной к навесу, покачивалась старинная железная лампа, внутри которой плясал огонек, и на стенах древнего здания, на окружавшем его колючем кустарнике, на лице и одежде старика дрожали странные тени.
Подойдя поближе к развалинам, Жан-Пьер увидел, что незнакомец плачет. Горючие слезы текли по морщинистому лицу старика и капали прямо на шитье. Жан-Пьер, не зная, что и сказать, несколько минут молча наблюдал за тем, как работает странный монах. Потом юноша наклонился к нему и произнес:
— Здравствуй, дедушка! Что это ты шьешь?
Но таинственный старик ничего не ответил. Он сосредоточенно занимался своим делом. Жан-Пьер решил, что он плохо слышит и прокричал ему в самое ухо:
— Эй, портной, не устал ли ты? Может, передохнешь?
Однако старик по-прежнему не обращал на юношу никакого внимания. Скорчившись над своим шитьем, он только усерднее стал орудовать иглой.
Тогда Жан-Пьер сказал:
— Слушай, отец, если не хочешь со мной разговаривать, то глотни хотя бы настойки!
Он откупорил бутыль с настойкой из корня горечавки и протянул ее старику. Тут монах вскочил, воздел тощие руки к небу и, поглядев на Жан-Пьера полными слез глазами, затряс головой в знак отказа.
— Ты что же, брезгуешь теткиной настойкой?! — воскликнул Жан-Пьер. Ему стало обидно, что старик не хочет промочить горло напитком из Пре-о-Серф. Незнакомец, продолжая вздыхать и плакать, снова принялся за работу. Жан-Пьера раздражало упрямство старика, ему было невыносимо видеть его страдания. И вот, не долго думая, он быстрым движением сунул монаху бутыль прямо под нос.
В то же мгновение произошло нечто невероятное. Какая-то невидимая сила подбросила юношу в воздух, и он полетел вверх тормашками прямо в кусты. Очнулся парень уже под утро — весь в синяках, продрогший и расцарапанный. Он с трудом поднялся на ноги и поглядел вокруг. Старик куда-то пропал, а развалины выглядели так, будто ночью никто туда не приходил. Небо затянули черные тучи, дождь лил как из ведра, дул холодный ветер. Мешкать было нечего! Жан-Пьер стал искать драгоценную бутыль с настойкой. Но она исчезла… Расстроенный, больной и несчастный, Жан-Пьер отправился в путь.Только к часу дня добрался он до родительского дома. Матушка Пьера, увидев сына, всплеснула руками, ибо выглядел он ужасно: без трубки, без трости, без шапочки, а главное — без бутыли с напитком из Пре-о-Серф. Юношу сразу же уложили в постель. Он проболел целую неделю! У бедняги был сильный жар. В бреду он непрестанно твердил о монахе-портном. Родители Жан-Пьера не знали, что и подумать.
Вскоре слухи о происшествии у древних развалин пронеслись по всему Грюйеру. И в один прекрасный день добрый грюйерский настоятель, Царствие ему Небесное, постучался в двери дома господ де Тодело. Он попросил Жан-Пьера подробно рассказать ему о встрече с таинственным стариком. Выслушав юношу, настоятель долго молчал, качая головой и крутя в руках свою табакерку. А потом сказал:
— Дождливыми ночами я часто видел из окна какой-то странный свет, мерцавший около леса Жизетта, и никак не мог найти ему объяснения. Теперь же мне все стало ясно! Сейчас я поведаю тебе одну историю, и ты сам все поймешь.
Давным-давно, на вершине пастбища Жизетта, у подножия высоких скал была построена пустынь в честь святой Анны. Как тебе хорошо известно, Святая Анна вместе со святым Иаковом — небесные покровители пастухов. Пустынь основал житель нашего города, который участвовал в крестовых походах, побывал на Святой Земле и в один несчастный день был захвачен мусульманами. В плену у неверных он дал обет матери Девы Марии, что ежели, паче чаяния, обретет свободу, то станет монахом и до конца дней своих будет жить в затворе. Этому человеку чудом удалось бежать из страшного плена, и вскоре он вернулся на родину.
Старый солдат сдержал слово. Высоко в горах, у скал, что возвышаются над пастбищем Жизетта, он собственными руками построил хижину и маленькую часовню. Так появилась пустынь святой Анны. Забыв все мирское, пребывая в постоянном посте и молитве, отшельник жил в своем скиту. Но иногда он с грустью смотрел вниз — на раскинувшуюся у подножия высоких гор прекрасную долину, где прошли его детство и юность, где похоронил он своих родителей. Вернуться туда ему было уже не суждено. Отшельник долгие годы провел в скиту. И он умер во время молитвы, как святой. После него много монахов жило в пустыни святой Анны.
Дьявол был так разозлен благочестием обитателей пустыни, что однажды, отколов от горы порядочный кусок, бросил его сверху на часовню, дабы разрушить ее до основания. Но не тут-то было! Святая Анна задержала падение страшного камня. Он и по сей день стоит на краю скалы, что возвышается над часовней. Тогда нечистый раз в несколько лет стал устраивать в горах оползни и камнепады. Однако часовня оставалась целой и невредимой. Куски горных пород, все до единого, падали на луг Шатлé, расположенный недалеко от пустыни.И тогда хитрый дьявол решил по-другому напасть на пустынь. Он хорошо знал, что среди отшельников можно найти того, кто по слабости своей не будет долго сопротивляться искушениям…
В один прекрасный день в пустыни святой Анны поселился портной по имени Букарéт. На старости лет он возымел желание посвятить остаток жизни служению Господу. Несколько лет портной прожил в скиту в посте и молитве. Люди приносили ему еду и необходимые вещи, и за это он им что-нибудь шил.
Однажды отшельник почувствовал странную тяжесть на сердце. Ему вдруг стало невыносимо одиноко, холодно и скучно. Будучи не в силах побороть искушение, он пошел в ближайшую деревню, чтобы пообщаться с людьми. Там был праздник. Играла музыка, смеялись дети, готовилась вкусная еда. Все были такие радостные, сытые и довольные, что любо-дорого посмотреть! Наш портной провел с жителями этой деревни целый вечер. Он выпил вина, согрелся и, одолжив у одного музыканта скрипку, стал наигрывать веселые мелодии.
Поздно ночью отшельник возвратился в свою хижину, и она показалась ему еще холоднее, чем накануне. Место, где Букарет совсем недавно чувствовал себя самым счастливым человеком на свете, стало его тяготить. Все чаще и чаще портной уходил из пустыни. Он бывал на всех деревенских праздниках. Там он ел и пил вволю, а также играл на скрипке. В результате Букарет стоптал свою обувь, и в преддверии зимы оказался босой. Все деньги, которые люди жертвовали пустыни святой Анны, были потрачены легкомысленным портным на вино и прочие удовольствия. И тогда совет городских старейшин постановил: «Выдать брату Букарету, святому отшельнику, пару новых ботинок, при условии, что он будет жить в молитвенном уединении, как ему и подобает, и перестанет посещать таверны».
Получив новые ботинки, портной призадумался. И как это он мог поддаться дьявольскому искушению и вместо того, чтобы служить для людей примером христианского благочестия, пьянствовал и веселился с деревенскими жителями? Впервые за несколько месяцев привольной жизни Букарет стал молиться. Он решил, что больше не покинет пустынь святой Анны и будет всю жизнь искупать свой грех перед Богом. Но вскоре отшельник умер.
Дорогой Жан-Пьер! Я подозреваю, что отшельник из пустыни святой Анны еще не завершил искупление своего греха. Я думаю, что той ночью ты встретился именно с покойным Букаретом, который должен теперь возвращаться на землю и дождливыми ночами шить и молиться. Ты хотел утешить плачущего старика, но вместо этого, предложив ему выпить настойки, напомнил о веселых попойках, что стали причиной его несчастья. Ты сделал ему еще больнее, и он рассердился. Да, дела…Священник, постояв несколько минут в задумчивости, стал собираться восвояси. На прощанье он сказал Жан-Пьеру:
— Поправляйся скорее и не забывай в своих молитвах брата Букарета. А я завтра же отслужу мессу об упокоении души бедного отшельника.
Оправившись от болезни, Жан-Пьер попрощался с родителями и пошел обратно на груанское пастбище. Проходя мимо развалин пустыни святой Анны, юноша вознамерился отыскать свое добро. Он подошел к тому самому месту, где призрак отшельника дал ему пинка за настойку из корня горечавки. И что же он увидел? На земле валялась треснувшая, никуда уже не годная трубка. В ветвях росшего поодаль бука висела трость. А в шапке Жан-Пьера, застрявшей в густом орешнике, сидела белочка и грызла орехи. Что касается бутыли с настойкой, то она исчезла без следа.
Но это не важно! Через шесть месяцев, когда счастливый Жан-Пьер стал мужем очаровательной Аннетты, на веселой свадьбе не было недостатка в настойке из корня горечавки. Тогда Жан-Пьер в последний раз поведал людям о своей встрече с призраком отшельника. Вскоре у него появились другие заботы. Через несколько лет Жан-Пьер был уже окружен десятком резвых детишек, как это и принято в добропорядочных семьях грюйерского края. И у него совершенно не было времени думать о Букарете, тем более, что свет у леса Жизетта больше не зажигался.

«Всё остальное это просто еда. А шоколад это шоколад». Благодаря этому высказыванию шоколад Патрик Скин Кэтлинг стал известен всему миру. Действительно, шоколад это особый продукт, который содержит гормон счастья и помогает снимать стресс. Этот продукт является настоящим воплощением вкуса для швейцарцев. Не зря среднестатистический житель Швейцарии съедает от двенадцати килограммов шоколада в год. 
Многим известно, что шоколад в Швейцарии особенно изысканный. Он выделяется среди своих сладких собратьев и поднимает настроение. В каждой стране есть свое национальное блюдо, так и в Швейцарии шоколад стал национальным завтраком, обедом и даже ужином. В России же швейцарское лакомство этого вида предпочитают употреблять в качестве десерта для улучшения настроения.
Швейцарский шоколад появился в конце седьмого века, причем не совсем как продукт питания, а как лекарство. А приобрела популярность такая сладость совсем недавно, в девятнадцатом веке. После первого появления швейцарского шоколада, начали возникать шоколадные фабрики, появились свои «шоколадные герои», одним из которых был Рудольф Шплюнгли Амман. Этого человека, действительно, можно назвать героем. Географическое положение, традиции – эти факторы были настоящим препятствием «шоколадного господства». Но Рудольф Шплюнгли Амман смог открыть первую шоколадную фабрику, которая стала для швейцарцев того времени настоящим сладким раем. 
Шоколад в Швейцарии играет важную роль для страны. Ведь, помимо вкусовой функции, он является одной из главных достопримечательностей Швейцарии. Шоколадные экскурсии проходят часто, и каждый турист мечтает посетить хоть одну из них. Шоколадное море – мечта не только ребенка, но и взрослого человека. Шоколадное путешествие покажет родину шоколада и даст возможность попробовать на вкус сладкое совершенство кондитерского изделия. Совершенство – это не преувеличение, ведь швейцарские шоколатье, несомненно, знают, что вкусно и как это сделать. 
В современном мире Швейцария является победителем по производству шоколада, а также по его потреблению. Как не соперничали со Швейцарией другие страны, факт остается фактом – швейцарский шоколад – самое вкусное лакомство.

Любители шоколада даже и не подозревают, какие замысловатые и чудные формы может принимать их любимое лакомство. Что только ни делают из шоколада. Иногда художественные образы в шоколаде воплощаются в самые «несъедобные» предметы. В 2003 году на кубке Американского континента швейцарские яхтсмены выиграли регату. И сладкое чудо не заставило себя долго ждать. Кондитер из Женевы из шоколада сделал точную копию победоносной яхты.

Швейцарцы не только умеют сделать необычайно вкусный шоколад, но также способны его продать так, что у человека и доли сомнения не возникнет в жизненной необходимости этой покупки. Один из примеров такой необычайной предприимчивости – это продажа карт местности, которая сделана из любимого лакомства. Это не просто карта. Это полноценный макет той местности, в которой продают это географическое съедобное чудо. На макете в масштабе 1/250000 с поразительной картографической точностью изображена долина Энгадин. В центре сладкого макет, как и в жизни, находится отель  с аналогичным названием. Весит «вкусная карта» около 1 килограмма и больше похожа на торт, нежели на упаковку с шоколадом. 

Швейцарский шоколад по праву считается самым лучшим в мире. О нем складывают легенды. Порой плитка такого шоколада может стоить целое состояние. Основная причина того, что шоколад из Швейцарии добился такого успеха – это сочетание лучших составляющих. Коровы, которые обитают в той местности, прославились своим молоком. Всем миром оно признается просто потрясающим. 
Главные компоненты национального лакомства держатся в строжайшей тайне. Однако швейцарцы не скрывают, каким образом можно отличить их шоколад от подделок. Купить настоящий шоколад, который произведен в Швейцарии, можно, если следовать нескольким несложным рекомендациям. 
Даже без специального оборудования можно увидеть отличия швейцарского шоколада от обыкновенного. Внимательный человек уловит шелковистость и глянцевый блеск.
Запах шоколада из Швейцарии пряно-тонкий. Все прочие изготовители шоколада примешивают в свою продукцию ароматизаторы и вкусовые усилители. Для Швейцарии это просто немыслимо. Ни один из шоколатье не станет портить звучащее на весь мир имя своего продукта. Ни о каких добавках и усилителях вкуса даже и речь идти не может. По мнению швейцарских шоколадников, их продукт должен иметь аромат шоколада, а не какао. Если ваше обоняние ничто не раздражает, а запах шоколада тонкий, то наверняка у вас в руках шоколад именно из Швейцарии. 
А теперь вам надо надломить плитку шоколада. Посмотрите на текстуру плиточек. При надломе они должны издать небольшой щелкающий звук. И для того, чтобы их разломить, необходимо приложить усилие. У швейцарского шоколада кромка разлома ровная. Она не должна рассыпаться на крошки. 
Теперь пришло время снимать пробу. Настоящий шоколад из Швейцарии растает во рту как масло. Его структура гладка и приятна. Этот шоколад не будет прилипать к зубам. От него останется приятное послевкусие. Его вкус тонок и нежен. 
Необходимо научиться различать марки швейцарского шоколада. Молочный шоколад применяют для изготовления плиток и трюфелей. А также в кондитерских изделиях и напитках. Темный, самый утонченный, используют в производстве ликера из шоколада. Для этого он подходит лучше всех других. Ведь его состав от 40 до 60 процентов состоит из плодов дерева какао. Белый шоколад – самый вкусный. Однако из-за того, что в нем отсутствуют какао-бобы, некоторые его и к шоколаду-то не причисляют. Однако его продолжают употреблять и называть шоколадом. И сами швейцарцы раскупают его охотнее, нежели классический черный.

 В 1602 году средневековая Женева была поражена доблестью и отвагой своей горожанки,

которую звали матушка Руайом. Пытаясь помочь городу, в котором жила, справиться с войском герцога Савойского,

она не нашла для себя ничего лучше, нежели поливать карабкающегося по лестницам неприятеля кипящим супом. Его она варила для того, чтобы накормить своих солдат. С тех пор в начале зимы в Швейцарии продают котелки, которые сделаны из шоколада. Содержимое этих «сладких» котелков: фигурки овощей, которые умело сделаны из 

марципана.

Испания первая нашла секрет, как приготовить шоколад такого качества, которого ранее пока не было. И эту тайну они тщательно оберегали целых сто лет. Однако в семнадцатом веке сведения о нем просочились по всей Европе. А началось распространение этой тайны с Западной части Европейского континента. Особенно усердствовали в раскрытии тайны швейцарцы.

Основа для производства сладкого чуда в Швейцарии – какао. Технологии, по которым производится сладость – секрет. Рецепты – и вовсе тайна. За составом шоколадной смеси, которую разработали в Швейцарии, идет буквально охота. Но самые сильные страсти кипят вокруг состава смеси горького шоколада. В газетах и другой печатной продукции стран, которые расположились на Европейском континенте, появилось новое определение: «шоколадный шпионаж».

В наше время крупный пищевой концерн «Нестле», который находится в Швейцарии, распространил свою финансовую заинтересованность на все континенты планеты. Основной продукт этой компании относится к лучшим шоколадам производства Швейцарии. Основал эту довольно знаменитую фирму человек, которого звали Анри. Фамилия его Нестле. И самое интересное, что первоначально самый известный «шоколадник» выпускал питание для малышей. Однако опыты со сгущенкой поспособствовали кондитеру из той же страны – Швейцарии обнаружить метод, который смог объединить в одно целое молоко и какао. И придать полученному в итоге продукту необходимую твердость. Итог этого – появление в одна тысяча восемьсот семьдесят пятом году самого вкусного в истории человечества шоколада. Этот продукт делался только вручную. И благодаря этому фирма «Нестле» стала лучшей из лучших в мире международного сладкого бизнеса.

В Швейцарии был обдуман и воплощен в жизнь метод изготовления самого качественного из всех шоколадов – твердого швейцарского. Его особенностью было то, что он делался руками с добавлением молока. Тогда же были изобретены машины, которые могли перемешивать шоколад, пока он находится еще в жидкой консистенции. И это дало ошеломительный результат – качество продукции улучшилось в разы.

Швейцарцы изначально вообще скрывали то, что есть жидкий шоколад. Затем стали скрывать факт наличия бобов. Потом пришел черед скрывать места плантаций. И в конце концов в очередь на скрывание встал венец их творения – шоколад. Горький шоколад, который делается в Швейцарии, имеет много секретов своего производства.